深蒸し茶産地 静岡・菊川で茶葉生産・製造・加工・袋詰め・直販を一貫して行っている茶農家です
新着情報 商品づくり 仕事について紹介しています
こんばんは。店長のちゃやです。少し心のゆとりが出来てきたかな。仕事中に写真を撮る余裕が出来ました。荒茶の委託加工（火入れなど）も、粉茶や茎茶などの出物（でもの 業界用語）が多くなってきました。茶農家の皆さんの小売り、地方発送も終盤戦と言うところでしょうか。茶農家の皆様、お疲れさまでした。当園では、明日からtea bagの商品づくりになります。どうぞもう暫くお待ちください。
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茶づくり堀川園って こんなお茶屋です
①土を耕し、茶の木を育て、茶畑からお茶を摘採します。
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②収穫した茶葉を揉み荒茶に加工（一次加工）し、茶葉の水分を6%まで減らします。
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③荒茶の仕上げ(選別)、火入れ（二次加工）をして、香味を引き立て商品化し、(この時、水分量は3%程度)袋詰めをしていきます。
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だからお茶の流通もとってもシンプル
一般的な茶の流通
大勢の農家の茶葉を、多くの茶業者を経由し、加工され消費者にのもとへ。
堀川園の茶の流通
商品づくりの茶葉はすべて私たちによって生産され、加工過程はすべてが私たちの手によって行われています。
堀川園の深蒸し茶ってこんなお茶
『深蒸し茶』・・・普通よりたくさん蒸したお茶。
って言ったってさっぱりわからない！
そんな方に、当園のお茶をイメージしていただきたく目で見てわかるようにご案内しました。
茶葉づくり 荒茶づくり 商品づくり すべてに信頼と技術を
T-GAP３級を取得しています
安全・安心で信頼性の高い静岡茶の安定的な生産を目指すため、お茶における「良い農業のやり方 = GAP（Good Agricultural Practice）」 を具体的に示し、生産者の取組を評価し承認する、静岡茶独自のGAP制度です。
茶づくり堀川園 所在地
〒439‐0036
静岡県菊川市中内田２９０６
お問い合わせ
電話連絡についてのお詫び
当園は１軒の茶農家でございます。農作業に出ていることも多く、電話の転送をしておりますが、気づかない事もあります。ご不便をお掛けしますが、その際はお問合せフォームか、メール、又はファックスでご連絡くださいますようお願い申し上げます。
休日と営業時間について
定休日・営業時間 不定休
手書きへのこだわり
活字より肉筆
郵便振込みのお客様には入金のお礼のハガキをお送りしています。季節の茶畑の様子などもお知らせしています。
店長のこだわりです。お祝い事、仏事の熨斗について、お気軽にご相談ください。
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